蛙来哒两店获评长沙市食品安全A级单位， 食品安全管理再获认可

2026年5月13日，长沙市饮食安全协会第二届第五次会员大会暨团体标准应用表彰大会在湖南长沙举行。本次大会围绕餐饮食品安全标准化建设、食品安全等级评定、优秀餐饮单位表彰等核心议题展开，旨在进一步强化餐饮行业食品安全管理规范，推动长沙市餐饮行业高质量发展。大会对2025年度在食品安全管理方面表现突出的餐饮单位进行了表彰。其中，蛙来哒万象城分店、锦绣大厦分店双双获评“2025年度长沙市食品安全管理A级单位”。

        长沙市食品安全管理A级单位评定，是长沙市饮食安全协会推动的一项重要工作，旨在通过等级评定机制，引导餐饮企业提升食品安全管理水平。评定覆盖食材采购、储存加工、后厨卫生、人员管理等多个维度，标准严格，动态监管。获得A级认定，意味着门店在食品安全管理的系统性、规范化和执行力上均达到了较高标准。

         此次蛙来哒两家门店同时获得A级单位认定，体现了品牌在食品安全管理方面的持续投入。作为国内牛蛙品类的头部品牌，蛙来哒近年来在门店规模持续扩展的同时，始终将食品安全管理作为经营重点。

        大会期间，与会代表还就餐饮食品安全标准化建设、团体标准应用等议题进行了深入交流。长沙市饮食安全协会表示，将继续推进团体标准的落地实施，助力长沙餐饮行业整体食品安全管理水平不断提升。

        此次表彰大会的召开，进一步强化了长沙市餐饮企业的食品安全意识，也为行业树立了一批管理规范的优秀标杆。蛙来哒两家门店的获评，为同类型餐饮企业在食品安全管理方面提供了参考。